Что такое биологически активные добавки и зачем они нужныВ реальности, где качество рациона падает, а стресс растёт, биологически активные добавки (БАДы) становятся опорой повседневного здоровья. Они дополняют питание концентратами витаминов, минералов, аминокислот, фитокомпонентов и других веществ, помогая удерживать баланс нутриентов и поддерживать ключевые функции организма.
Классификация БАДов: витамины, минералы, аминокислоты и не толькоНиже — короткий обзор основных групп нутриентов и типичных источников.
1) Витамины- Жирорастворимые: A, D, E, K.
- Водорастворимые: C и витамины группы B (B1, B2, B3, холин, пантотеновая кислота, B6, биотин, инозитол, фолаты, L-карнитин, B12 и др.).
2) Минералы- Микроэлементы: железо, цинк, медь, йод, селен, молибден, кобальт, марганец, бор, кремний.
- Макроэлементы: кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, сера.
3) Аминокислоты- Незаменимые: лейцин, изолейцин, валин, лизин, фенилаланин, треонин, триптофан, гистидин, аргинин, метионин.
- Заменимые: аланин, аспартат, глутамат, серин, пролин, тирозин, таурин, карнозин.
4) Фитонутриенты и экстракты- Гинкго билоба, зелёный чай, чеснок, имбирь, черника, куркума, женьшень, эхинацея.
5) Пребиотики и пробиотики- Пребиотики: пищевые волокна для питания микробиоты.
- Пробиотики: живые полезные культуры.
- Синбиотики: комбинации пребиотиков и пробиотиков.
6) Антиоксиданты- Коэнзим Q10 (убихинол), ресвератрол, астаксантин, ликопин, катехины зелёного чая.
7) Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)- Омега-3 (ЭПК, ДГК, альфа-линоленовая кислота).
Пищевые источники нутриентов- Мясо: белок, железо, витамины B (особенно B12).
- Рыба: омега-3, витамин D, белок.
- Овощи: клетчатка, витамин C, фолаты, калий.
- Фрукты: витамин C, антиоксиданты, клетчатка.
- Молочные продукты: кальций, белок, витамины A и D.
- Орехи и семена: полезные жиры, витамин E, магний.
- Бобовые: белок, клетчатка, железо.
- Цельные злаки: клетчатка, витамины группы B, железо.
Витамины и минералы: базовый фундаментСбалансированный рацион — основа, однако без поддерживающего приёма БАДов большинству уже сложно обойтись. Оптимально ориентироваться на рекомендованные суточные уровни и подбирать дозировки по инструкциям и нормативам.
Водорастворимые витамины (ориентиры суточного уровня)- C — 500 мг
- B1 (тиамин) — 1–2 мг
- B2 (рибофлавин) — 2–3 мг
- B3 (ниацины) — 15–20 мг
- B4 (холин) — 0,5–1 г
- B5 (пантотеновая кислота) — 5–10 мг
- B6 (пиридоксин) — 2–3 мг
- B7 (биотин) — 250 мкг
- B8 (инозитол) — 1–1,5 г
- B9 (фолиевая кислота) — 200–400 мкг
- B10 (ПАБК) — по назначению
- B11 (L-карнитин) — 300 мг
- B12 — 3 мкг
- B13 (оротовая кислота) — 300 мг
- B14 (PQQ) — не установлено
- B15 (пангамовая кислота) — 2 мг
- B17 (амигдалин / лаэтрил) — не установлено
- N (липоевая кислота) — 25–50 мг
- P (биофлавоноиды) — 25–50 мг
- U — 200 мг
Жирорастворимые витамины- A — 5000 МЕ (≈1,5 мг)
- E — 100 мг
- K — 50–60 мкг
- D3 — 2000 МЕ
- Для корректной работы D3 важны ко-факторы: Mg, Mn, Zn, Se, E, C, B2, K.
Минералы (средние ориентиры)- Кальций: 800–1200 мг
- Магний: 280–400 мг
- Фосфор: 800–1200 мг
- Железо: 10–15 мг
- Цинк: 12–15 мг
- Фтор: 1,5–4 мг
- Медь: 1,5–3 мг
- Марганец: 2–2,5 мг
- Йод: 150–200 мкг
- Молибден: 75–250 мкг
- Селен: 55–70 мкг
- Хром: 50–200 мкг